Uz svētkiem «Lauku mielasts» Kuldīgā

19. jūlijā Kuldīgā notiks biedrības «Slow Food» gadskārtējie svētki «Lauku mielasts». Šādi svētki tiek organizēti ceturto gadu. Biedrība «Slow Food» pretēji ātro uzkodu – hamburgeru, čipsu, kolu – piedāvātājiem aicina pārtikā izmantot produktus, kuri nākuši no lauku sētas un ir prasmīgu roku pagatavoti. Šo ideju uz Latviju atveda pazīstamais pavārs Mārtiņš Rītiņš, kurš ir arī viens no biedrības dibinātājiem un valdes priekšsēdētājs.

19. jūlijā Kuldīgā notiks biedrības «Slow Food» gadskārtējie svētki «Lauku mielasts». Šādi svētki tiek organizēti ceturto gadu. Biedrība «Slow Food» pretēji ātro uzkodu – hamburgeru, čipsu, kolu – piedāvātājiem aicina pārtikā izmantot produktus, kuri nākuši no lauku sētas un ir prasmīgu roku pagatavoti. Šo ideju uz Latviju atveda pazīstamais pavārs Mārtiņš Rītiņš, kurš ir arī viens no biedrības dibinātājiem un valdes priekšsēdētājs.

Svētkos zemnieki un pārtikas pārstrādātāji piedāvās dažādus lauku gardumus – no Latgales solījās piedalīties zemnieku saimniecība «Juri» ar sieru, «Laima» ar latgaliešu ēdienu guļbišniekiem, «Solomina muiža» ar pankūkām. No Zemgales Dobeles rajona « Laukgaļu» mājām piedalīsies mājputnu audzētāja Mērija Vilūna. Sierus piedāvās Degoles pienotava un piemājas saimniecība «Kociņi», bet cūkgaļas izstrādājumus zemnieku saimniecība «Arāji». Lauku mielastā piedalīsies arī Nikolajs Milovankins ar sēnēm, Marija Ceriņa ar knapsieriņiem, Uldis Rudzītis ar dārzeņiem. Būs visdažādākie ēdieni, arī skābputra un sklandu rauši.
Paredzēts arī Mārtiņa Rītiņa un Rīgas pavāru šovs, kurā tiks pagatavota īpaša maltīte pasākuma dalībniekiem. Pērn, piemēram, šādā maltītē piedāvāja grūbu risoto ar sēnēm un gliemežiem.
Pasākumā paredzēta arī plaša koncertprogramma ar «Lauku muzikantu», Preiļu rajona Vārkavas deju grupas «Vanagi» un «Daina» piedalīšanos, dziedās folkloras ansamblis «Vecvārkava», Līvbērzes dāmu ansamblis «Sekvence», Madonas vīru voklālais ansamblis un modes deju grupas «Aliens», spēlēs Kazdangas pūtēju orķestris un vēl citi mākslinieki.
Pārsteigums pasākuma viesiem būs Austrijas Vīnes dārzeņu orķestra koncerts. Šāds orķestris ir vienīgais pasaulē. Mūziķi no dārzeņiem izgrebs instrumentus un tad uz tiem spēlēs. Pēc koncerta dārzeņus izvārīšot un tos varēšot nogaršot pasākuma viesi. Paredzēts arī dzīvnieku dārzs.
Svētku laikā tiks noteikts, kas saņems balvas – «Zelta gliemežus» – par aktīvu darbu. Pērn šī balva esot aizceļojusi uz Alūksnes rajona zemnieku saimniecību «Šalkas ELVT» un uz SIA «Eko virtuve» Rīgā.

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *