2 siļķu filejas, 2 baltmaizes šķēlītes, 1 sīpols, smalkie pipari, 1 ēdamkarote sviesta, 4 olas, 1/2 glāze piena.
Siļķu filejas sīki sakapā, sajauc ar pienā izmērcētu baltmaizi, sarīvētu sīpolu, pipariem, sviestu, krējumu, 4 olu dzeltenumiem, 4 saputotiem olu baltumiem. Sagatavoto masu liek izziestā veidnē un cep cepeškrāsnī. Galdā pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.