Pūres sieviešu kluba «Dzirnas» ļaudīm, sadarbojoties ar Kandavas partnerību, tapusi pārvietojamā ābolu sulas spiede. Tā ir pirmā un pašreiz vienīgā Latvijā.
«Dzirnu» biedri ir dārzkopji. Patiesībā jau visi pūrenieki tādi ir. Arī zinātniece Līga Lepse. Viņa uzrakstīja projektu un dabūja to gatavu tik tālu, ka nauda bija rokā. Čaukstošo kabatās vis nebāza, bet lika lietā. Ar padomu palīdzēja dzīvesbiedrs – dārzkopības izmēģinājumu saimniecības direktors Jānis Lepse, un citi zinoši ļaudis.
Nu sulas spiede ir uz strīpas. Spiedi var ievest dārzā, pagalmā, kur āboli vienviet savākti. Pieslēgt pie strāvas avota. Ja elektrības nav pa rokai, iekārtu darbina strāvas ģenerators. Ābolus sasmalcina. Masu speciālā audumā vairākās kārtās novieto uz preses un izspiež sulu. Sulas spiedei ir divas spiestuves. Kamēr vienā sulu spiež, no otras noņem čabas, to vietā novieto jaunu masu. Patlaban spiedes darbība tiek tikai apgūta, tāpēc sulu var tikai izspiest. Pašiem jāliek uz plīts un jāuzkarsē. Bet nākotnē paredzēts uz piekabes uzstādīt arī sulas pasterizēšanas iekārtu. Ar gāzi sildīs ūdeni un tajā karsēs sulu. Būs arī sulas fasējamā iekārta. Sulu pildīs burkās vai arī plēves maisos.
Mobilās sulas spiedes meistars Normunds Gumskis lēš, ka dienā varētu izspiest ap divām tonnām sulas. Pūrenieki, dārzkopji ir apņēmības pilni aparātu pilnveidot. Ar laiku tikšot uzstādīta arī destilācijas iekārta…
Man līdzīga jau ir vismaz gadus 20!