1 kg kartupeļu, 100 g siera, 300 g siļķes filejas, 2 ēdamkarotes krējuma, sāls, 1 sīpols, citronpipari, eļļa.
Kartupeļus nomizo, pārgriež uz pusēm un nedaudz izdobj. Siļķes fileju sagriež un sajauc ar sakapātu sīpolu, krējumu un garšvielām. Masu pilda kartupeļu pusītēs un cep cepeškrāsnī gatavas.