Pārtikas cenu izmaiņas Latvijā un pasaulē

Latvijas Tirgotāju asociācijas (LTA) apskats par produktu cenām

Graudaugi

Kviešu tirgū manāms cenu kritums. Mēneša laikā tas sastādīja 7 – 9%, tomēr salīdzinot ar gadu iepriekš, iepirkumu cena ir pieaugusi par 24 – 28%. Tas parāda ne tikai ražas tendences, bet arī finansistu spekulācijas ar nākotnes graudu krājumiem uz patērētāju rēķina. 2012.gada graudaugu raža Eiropas Savienībā (ES) bija zemāka par 2011.gada ražu, tāpēc arī redzams cenu kāpums. Šobrīd kviešu cena (03.01.2013.) Parīzes biržā (Francija) – 249,75 EUR/t, savukārt kukurūza – 237,25 EUR/t. Attiecīgi Čikāgas biržā (ASV) cena par kviešiem ir 283,7 USD/t un kukurūzai – 271,23 USD/t.

Cūkgaļa

Pērnā gada nogalē turpināja kristies cūkgaļas cenas ES. Salīdzinot vidēji – 1,74 EUR/kg, kas ir par 4% zemāk, kā novembrī. Tomēr cena ir par 8% lielāka, kā pirms gada. Vislielākais cenu kritums bija Kiprā – 11%, Latvijā cena kritās par 5%. Arī Latvijas veikalos 1 kg cūkgaļas cena kritusies. Pērn janvārī vidējā cena veikalos bija Ls 3,86, gada nogalē – Ls 3,06. Savukārt neliels cenu kāpums vērojams Somijā +2%.

Augļi

Veiksmīgas bijušas ābolu ražas pasaulē, sevišķi Ķīnā. Vispopulārākā šķirne Fuji ir 70% no kopējās ābolu ražas. No šīs valsts āboli tiek eksportēti galvenokārt uz ASV, Krieviju un Āzijas valstīm. Tikko sasummētā Ķīnas raža ir par 5% vairāk kā iepriekšējā sezonā, tāpēc, cerams, ka Ķīnas eksporta pieaugums samazinās cenu kāpumu, ko varētu radīt zemās ražas ES rietumu valstīs. Piemēram, Nīderlandē ābolu raža bija par 23% zemāka Tā Nīderlandē ābolu raža bija par 23% zemāka, tas ietekmēja par 20 – 40% augstākas cenas salīdzinot ar gadu iepriekš. Arī Francijas āboli sadārdzinājās, piemēram, Golden Delicious 0,9 – 1,1 EUR/kg. Līdzīgas ir cenas Vācijā, kur ābolu raža samazinājās tikai par 2%, bet cenas pieauga, tā Jona Gold oktobra sākumā Berlīnē 0,9 – 1,1 EUR/kg, t.i. par 20% vairāk kā iepriekšējā gadā. Līdzīgi ar āboliem ir Eiropas dienvidu tirgos, kur, piemēram, cenas Spānijā ražotajam bija par 18% augstākas kā pagājušajā gadā. Arī mums tuvējā Polijā, neskatoties uz labo ražu, cena deserta āboliem bija par 7% augstāka kā iepriekšējā gadā.

Banāni. Samazinājies eksports no Ekvadoras par -10%, ko izsaucis pieaugošais patēriņš lokālajā tirgū. Vidēji šī gada eksporta cena par 1 kartona kasti (18,14 kg) ir 5,5 USD. Polijā vairumtirdzniecības cena – 0,70 Ls/kg. Domājams, tā kā Ekvadora ir viena no lielākajām banānu eksportētājām, tad, iespējams, tas izsauks cenu kāpumu Latvijā.

Gada laikā Latvijā vidējās cenas mainījās sekojoši: janvārī vidējā ābolu cena bija 0,63 Ls/kg, gada nogalē 0,72 Ls/kg. Attiecīgi janvārī banāni – 0,86 Ls/kg, gada nogalē – 1,03 Ls/kg.

Piens

Piena cenas pieaug un patlaban iepirkumu cena ir par 4% palielinājusies, tādējādi par 8% pārsniegusi iepriekšējā gada vidējo cenu. Tradicionāli decembrī cenas kāpj. Savukārt 2013.gadā plānojama cenas samazināšanās. Vienlaikus prognozējam, ka piena cenas paliks relatīvi augstā līmenī. Nedaudz cenu kāpumu varētu piebremzēt mēslojuma cenu kritums, kas uzlabos piena ražošanas rentabilitāti. Pēc Eiropas Komisijas (EK) datiem cena ir 0,33 EUR/kg. Vislielākais cenu kāpums – par 13%, ir atzīmēts Latvijā. Savukārt starp nozīmīgām ražotājvalstīm atzīmējamais kāpums: Vācijā 9% un Francijā 4%. Piena produktu patēriņš nav mazinājies, kopumā piena iepirkumi mazinājušies par 1%. Kritums bijis Nīderlandē, Somijā un Francijā. Polijā vairumtirdzniecības cenas par 1 litru piena (ar tauku saturu 2%) ir 0,42 – 0,33 Ls/l.

Latvijas veikalos vidējā cena par pienu (ar tauku saturu 2%) 2012.gada janvārī bija 0,61 Ls/l, gada nogalē jau vidēji – 0,75 Ls/l.

Cukurs

Decembrī atzīmējams (atkal) liels cukura cenu kritums. Ņujorkā jēlcukura cenas kritās par 5% – 408,7 USD/t, bet baltais cukurs Londonā kritās cenā par 4% – līdz 500,2 USD/t. Kopumā gada laikā cukura cena kritusies par 19 un 15%. Pēdējos trīs gadus pēc kārtas bijusi cukura pārprodukcija, it sevišķi no Brazīlijas. Savukārt samazinājies lielāko patērētāju (Krievija, Ķīna) patēriņš, pateicoties vietējās ražošanas attīstībai, tāpēc cukura cenas krītas. Attiecīgi vajadzētu sekot ar saldumu cenas kritums (kuru sastāva galvenā komponente ir cukurs). Polijā vairumtirdzniecības cena par cukuru – 0,62 Ls/kg.

Latvijas veikalos vidējā cena par cukuru 2012.gada janvārī bija 0,92 Ls/kg un gada nogalē – 0,89 Ls/kg.

Citi

Samazinājušās ražas eļļaugiem. Piemēram, saulespuķēm tās ir zemākas par 20%. Tas saistīts ar sausumu Spānijā un Balkānos. Samazinājušās arī sojas ražas, vidēji tas ir -30%. Savukārt biešu raža pieaugusi par 2%.

Turpinās degvielas cenas kritums un šobrīd sasniedzis 110 USD par barelu. To sekmējusi Izraēlas un Irānas konflikta novēršana, kā arī saimnieciskās darbības kritums Ķīnā. Starptautiskais Valūtas fonds prognozē cenas kritumu arī 2013.gadā aptuveni par 1%. Tam vajadzētu iepriecināt arī Latvijas autobraucējus, kā arī samazināt preču piegādes cenas. Tomēr jāatzīmē, ka ne vienmēr vairumtirdzniecības cenu kritumam seko arī samazinājums mazumtirdzniecības cenām.

Prognozes patiesums

Kad pagājušā gada oktobrī kārtējā cenu apskatā LTA paziņoja par cenu pieaugumu maizes izstrādājumiem, Zemkopības ministrijas Tirgus un tiešā atbalsta departamenta Tirgus kopējās organizācijas nodaļas vadītāja Dace Freimane intervijā biznesa portālam Nozare.lv norādīja, ka tam neesot pamata un neesot gaidāma pārtikas cenu palielināšanās atsevišķām produktu grupām, tostarp maizei. Diemžēl mūsu prognozes piepildījās.

Salīdzinot 2012. gada cenas veikalos Latvijā: