1 kg skābētu kāpostu, 50 g žāvētas cūkgaļas krūtiņas, 300 g burkānu, 150 g sīpolu, 1 ēdamkarote cukura, lauru lapa, melnie pipari, 1/2 kg putraimu desas, 1/2 desas pusžāvētas desas.
Sīpolus un cūkgaļu sagriež kubiciņos un viegli apcep. Burkānus notīra un sarīvē. Visu sajauc un liek lielā katlā vai pannā sautēties. Pievieno lauru lapu, piparus, cukuru un turpina kāpostu sautēšanu. Putraimu desas sadursta ar irbulīti un uz pannas apcep. Pusžāvētās desas ādiņu iegriež slīpi abos virzienos, līdz veidojas rūtiņas, un uz pannas apcep. Ceptās desas liek virs kāpostiem un pasniedz karstas.