0,5 kg burkānu, 50 g siera, 25 g cietas baltmaizes, 1 ola, muskatrieksts, malta paprika, sāls, pipari, rīvmaize, augu eļļa cepšanai.
Izvārītus un notīrītus burkānus samaļ, pievieno saberztu baltmaizi, rīvētu sieru, sāli, piparus, rīvētu muskatriekstu, papriku. No sagatavotās masas veido kotletes, apviļā rīvmaizē un eļļā izcep.
Dārzeņu kotletes var ēst gan karstas, gan aukstas. Kotletes var pasniegt ar salātu lapām, kā arī pārlietas ar majonēzi, kam pievienoti saberzti ķiploki un zaļumi.
0,5 kg burkānu, 50 g siera, 25 g cietas baltmaizes, 1 ola, muskatrieksts, malta paprika, sāls, pipari, rīvmaize, augu eļļa cepšanai.
Izvārītus un notīrītus burkānus samaļ, pievieno saberztu baltmaizi, rīvētu sieru, sāli, piparus, rīvētu muskatriekstu, papriku. No sagatavotās masas veido kotletes, apviļā rīvmaizē un eļļā izcep.
Dārzeņu kotletes var ēst gan karstas, gan aukstas. Kotletes var pasniegt ar salātu lapām, kā arī pārlietas ar majonēzi, kam pievienoti saberzti ķiploki un zaļumi.
