1/2 neliela arbūza, 2 laimu sulas, 100 g smalkā cukura, 5 tējkarotes želatīna.
Pasniegšanai mīksts medus, piparmētras.
Arbūza mīkstumu sagriež gabaliņos, liek blenderī, pielej laimu sulu un pieber cukuru. Kuļ, līdz masa kļūst viendabīga. Iegūto biezo sulu ielej mērkrūzē un izmēra. Gatavai biezsulai pievieno uzbriedinātu želatīnu, tad salej mazos trauciņos un noliek uz nakti ledusskapī. Pirms pasniegšanas uzliek uz šķīvīša, rotā ar maziem arbūza gabaliņiem, kas pārkaisīti ar sasmalcinātām piparmētru lapām un pārlieti ar medu.